Voor wie?

Tijdens de opleiding Voedingsdeskundige On Demand ga je kennis opdoen over voedingsstoffen, voedingsmiddelen en het effect ervan op onze gezondheid. Iedere volwassene is anders en heeft andere voedingsbehoeften. Daarom zul je leren waarop je dient te letten bij het opstellen van voedingsadviezen op maat.

Na afronding van deze opleiding kun je volwassenen, die baat hebben bij een voedingspatroon volgens de algemene Richtlijnen Goede Voeding, begeleiden naar een gezonder voedings- en beweegpatroon. Cliënten die om medische redenen voeding nodig hebben die aan specifieke eisen moet voldoen, worden niet door een voedingsdeskundige begeleid.

Tijdens deze opleiding wordt er gewerkt met evidence-based richtlijnen van de Gezondheidsraad. Je leert meer over de voedingswetenschap en waar betrouwbaar voedingsonderzoek aan voldoet. Zo kun je zelf inschatten hoe betrouwbaar een artikel of nieuwsbericht over voeding is. Dit kun je weer onderbouwen naar jouw cliënt. 

Wat kun je verwachten?

Voeding kan ofwel het meest krachtige medicijn zijn dat je gebruikt of je langzaam vergiftigen. Voedingsmiddelen zijn overal voor handen, maar hoe kies je nu de juiste als de supermarkt vol staat met al die verleidingen? En zelfs al denk je een verantwoorde keuze te hebben gemaakt, dan blijkt het product toch vaak veel minder gezond. Na het volgen van de opleiding voedingsdeskundige ben je een echte voedingsspecialist en heb je de kennis om mensen te adviseren, motiveren en kun je hen coachen naar een gezondere levensstijl.

Benodigde boeken en materialen

In je online leeromgeving e-Start vind je al het digitale lesmateriaal, bestaande uit theorie, video’s, casussen en studievragen

Aanvullende informatie

Tijdens de opleiding Voedingsdeskundige On Demand worden de volgende 21 modules behandeld:

1. Macronutriënten    
2. Etikettering en speciale producten
3. Stappenplan begeleidingstraject
4. Schijf van vijf
5. Spijsverteringsorganen
6. Beweging en sport
7. Antropometrie
8. Zwangerschap
9. Voedingsanamnese
10. Ziektebeelden en doorverwijzen
11. Communicatie
12. SMART doelen stellen
13. Spijsvertering
14. Gedragsverandering
15. Stofwisseling
16. Afslankmethoden
17. Richtlijnen Goede Voeding
18. Voedingsvisies
19. Energie- en macronutriëntenbehoefte
20. Obesogene omgeving en bijzondere omstandigheden
21. Micronutriënten